Deuxième salon gourmand ce week-end à Bagnoles de l'Orne

Les samedi 16 et dimanche 17 février, le Rotary club de Bagnoles pays d’Andaine et la Ville organisent différentes animations, ateliers, conférence...

Michel Goussin est le président du Rotary club, organisateur du salon gourmand.

Pourquoi ce salon gourmand ?

Nous organisons ce deuxième salon, avec Gérard Maudelonde et Laurent Le Goff, afin d’en verser le profit total au comité de l’Orne de la ligue contre le cancer. En effet, le Rotary a pour but d’aider différentes associations.

Comment s’organise ce salon ?

Nous avons une cinquantaine d’exposants. Bière, cidre, poiré, calvados, whisky, vin, champagne, volaille, escargots… et bien d’autres produits seront représentés. Cette année une diététicienne-nutrionniste sera présente, Solveig Darrigo-Dartinet. Elle animera une conférence à 16 h 30, le samedi 16 février sur « cuisine simple saine et savoureuse pour être en bonne santé ».

Solveig est installé en région parisienne. Après des études en DUT de Biologie option diététique, elle participa à la création d’une cure diététique et gastronomique avec un grand chef étoilé Gérard Vié, du Trianon Palace, Hôtel de Versailles. Ensuite, elle sort un livre avec 40 recettes présentes à la télévision et devient de 2006 à 2016 chroniqueuses au magazine de la santé sur France 5.

Quel est le programme du week-end ?

Ouverture à 10 h, du salon, le samedi 16. Il y aura une animation sur la Saint-Jacques, vers 11 h, avec les chefs étoilés Franck Quinton, du Manoir du Lys, et Arnaud Viel, de la Renaissance d’Argentan. Une démonstration de cuisine sera effectuée par Loïc Malfilatre, du Bois Joli, à 15 h. À 16 h, il y aura un atelier chocolat pour les enfants animés par Max Lenoir, du Casati du Lac ; puis à 16 h 30, la conférence de Solveig Darrigo-Dartinet.

Le dimanche, à 11 h, il y aura un atelier chocolat pour les adultes animés par Max Lenoir ; à 14 h 30, un atelier décor de table animé par l’Atelier Victor ; à 15 h 30, une autre animation démonstration de cuisine avec le chef Julien Poussier du 1927 du Casino et à 16 h 30 par le chef Gaëtan Crespin, du Bon accueil de Juvigny

Samedi 16 et dimanche 17 février, de 10 h à 19 h, salon gourmand, dans les communs du château. Entrée : 2,50 € (gratuit pour les moins de 15 ans.) Restauration sur place (menu à 15 €).

Deuxième salon gourmand ce week-end à Bagnoles-de-l’Orne