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David GONCALVES
15 janvier 2019
La première cuvée d'In Vigno Meritas, le vin produit à Rouen est disponible

La première cuvée d'In Vigno Meritas, le vin produit à Rouen est disponible

Créées en 2015, les vignes du Mont-Fortin, à Bois-Guillaume, près de Rouen, ont donné leur première cuvée. La mise en bouteille a eu lieu en décembre 2018.

Après des premières vendanges à la fin de l’été des vignes du mont Fortin plantées en 2015, l’association In Vigno Meritas de Bois-Guillaume, sur le plateau Nord de Rouen (Seine-Maritime) a procédé à la mise en bouteille. Au hall technique du syndicat des planteurs de betterave de la Seine-Maritime à Isneauville le samedi 8 décembre, l’association a profité des installations du Rotary Club Rouen Collines qui procédait à l’embouteillage de 3 500 bouteilles de vin de Chablis.

Une première cuvée d’une centaine de bouteilles

La première cuvée 2018 d’In Vigno Meritas provenant de vignes de Bois-Guillaume se compose de 80 bouteilles de l’apéritif vigneron La Cartagène Conquérante, 18 bouteilles de vin La cuvée des voisins de Bois-Guillaume et huit bouteilles de vin de cépage Solaris.

Une bouteille numérotée sera remise à tout adhérent à jour de l’association, à chaque propriétaire de vigne et à chaque partenaire. « Les quantités sont minimes à cause des sécheresses subies mais le résultat est magnifique. Avec une centaine de bouteilles, la patience est la valeur principale du vigneron ! », a souligné Philippe Rivals, président d’In Vigno Meritas.

Une vente aux enchères de 20 bouteilles

Les bouteilles La Conquérante Cartagène 2018 numérotées de 1 à 20 ont été vendues aux enchères au profit de la Conférence locale Saint-Vincent-de-Paul de Bihorel – Bois-Guillaume – Rouen Plateau Nord avec une moyenne de 25 euros par bouteille.

Chaque bouteille dispose d’une étiquette millésimée et numérotée, un tableau comptable en assure la traçabilité.

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Chaque bouteille de la cuvée de In Vigno Meritas de Bois-Guillaume (Seine-Maritime) dispose d’une étiquette millésimée et numérotée, un tableau comptable en assure la traçabilité. (©Page Facebook In Vigno Meritas)

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